2007年02月27日

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 安部司

今日テレビで紹介していた本、
食品の裏側―みんな大好きな食品添加物。 

著者は食品添加物商社の元セールスマンの安部司さん。

学校の家庭科の時間に基礎的なことはさらっと学びますが
それだけじゃ私たちの健康は守れません。

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
安部 司
東洋経済新報社 (2005/10)
売り上げランキング: 536
おすすめ度の平均: 4.5
5 知れば怖くて食べられないはホント
5 普通に良い本
5 人生を健康的に生きたいなら、事実を知りたいなら・・・


食品添加物商社の元セールスマンは『食品の裏側』の中で、
毎日の食に潜む危険性を指摘する。
我々は食品添加物の特性についてあまりにも無知だと主張。

その毒性ばかりを煽り立てる報道は良くないとしながらも、
ラーメンやハム・ソーセージ、
明太子など人気の食品の一部が、
無害とは言えない添加物にまみれている実態を
次々に明らかにする。
添加物の大量摂取によって
「子供たちの舌が壊れていく」と警鐘を鳴らす。

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食品の裏側



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Excerpt: 「自然塩」や「天然塩」といった言葉をよく耳にする。中には「自然海塩」「自然結晶塩」というとても似た言葉も出回っている。おそらく多くの方が一度は聞いたことのある言葉と思うが、さて、いったい何が天然なのか..
Weblog: 塩は異なもの味なもの
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